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●営業日について
営業日・時間は予定から変更になる場合もございます。売り切れとなった場合、営業時間内でも閉店させていただく場合がございます。臨時休業の場合がございますので「ワカパンInstagram」のカレンダーをご確認のうえご来店ください。
●駐車場について
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愛媛北条 ワカパン
〒799-2443 愛媛県松山市善応寺甲1083-7
電話 089-992-6535
営業時間／15時〜19時
定休日／□□□□□□□□□□□
駐車場／店舗前3台・予備0台
自然の酵母でおこした
２種の生地
自然の酵母でおこした
２種の生地
自然の酵母でおこした
２種の生地
自然の酵母でおこした
２種の生地
愛媛県松山市北条、瀬戸の島々を望む高縄山の麓で、
地元で採れた季節ごとの自然の果物や野菜から
自家製の自然酵母をおこしておいしいパンをつくっています。
自然からの恵みを大切に、
生地と酵母への思いやりを込めながら育てた
こころもからだも嬉しい、自然食味のワカパンです。
ワカパンのパン生地は、
ホシノ丹沢酵母を使った独自配合の生地と、
季節の自然酵母を使った
２種類の生地を使用しています。
食味を大切に、甘みがほどよく感じられます。
また、季節の酵母には
その時々で採れる野菜や果物を使っています。
いちごや金柑、いちじくや柚子。
季節の流れに合わせて
ゆっくりと時間をかけながら、
酵母を育てています。
生地や酵母は生きています。
だから、こころにもからだにも優しくおいしい。
そうした想いを何より大切に、
今日もパンをつくっています。
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